A especiaria que os médicos recomendam para a tensão alta
Embora nenhum alimento ou especiaria tenha a capacidade de curar o colesterol mau de forma isolada, alguns temperos tendem a ter um maior impacto na saúde.
Uma das especiarias mais elogiadas pelos nutricionistas é a canela. Um artigo do EatingWell revela porque é que esta é tão benéfica.
Como a canela ajuda a reduzir o colesterol
A casca de várias espécies de caneleiras (Cinnamomum zeylanicum) tem sido estudada pelos seus efeitos terapêuticos, desde a redução do açúcar no sangue, até a diminuição da inflamação.
A canela contém os compostos cinamaldeído e ácido cinâmico, presentes no óleo. A casca da canela possui outros compostos bioativos, como catequinas e proantocianidinas, que podem apresentar efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
Como incluir canela na sua dieta (dicas práticas)
Adicionar especiarias à sua alimentação, para além de benéfico para a saúde, é também divertido e saboroso. "As possibilidades são infinitas quando se trata de usar especiarias", revela a nutricionista Jordan Hill.
"Adicione canela em bolos e pães, ao pó de café antes de preparar, na massa de panquecas ou polvilhada no iogurte grego", aconselha.
Eis mais algumas dicas:
- Adicione canela a pratos salgados: a canela confere um toque terroso a chilis, sopas, guisados e massas, para além de suavizar o ardor de alimentos mais picantes;
- Use canela em temperos secos: usar temperos secos em fontes de proteína, como carne de porco, vitela ou frango, acrescenta um toque de sabor único;
- Coloque canela nas suas bebidas quentes: se quer dar um toque especial no sabor do seu café, chá ou chocolate quente, experimente acrescentar uma pitada de canela.
Outras formas de reduzir o colesterol
A dieta desempenha um papel importante na redução do colesterol. Assim, consumir uma grande variedade de alimentos de origem vegetal, incluindo grãos integrais, leguminosas, nozes, sementes, frutas e verduras, aumenta a ingestão de fibras, que são essenciais para a redução do colesterol.
"Escolha proteínas com baixo teor de gordura saturada. Opte por frango, peru, peixe e proteínas vegetais como leguminosas, tofu e tempeh", aconselha Jordan Hill.
Esta também recomenda a que se modere o consumo de carne vermelha, queijo e álcool, além de incorporar exercícios físicos regulares para manter um peso saudável.
Se tiver dificuldades em saber por onde começar, peça ajuda a um nutricionista.
Afinal, estes 3 processados "até são bons para o colesterol"
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Inês Morais Monteiro | 07:45 - 24/09/2026