Bourbon terá passarela conectada a complexo residencial - 21/08/2026 - Economia - Folha
O Grupo Zaffari planeja começar ainda neste ano a construção de um complexo imobiliário integrado ao Bourbon Shopping, na zona oeste de São Paulo.
O projeto em análise na Prefeitura de São Paulo prevê cerca de 40.4 mil m² de área construída, com uma passarela que dará acesso direto ao shopping. Os três primeiros pavimentos serão de uso comercial e a área residencial será de médio padrão.
O empreendimento fica em um terreno com cerca de de 5.000 m², na esquina da avenida Pompeia com a rua Palestra Itália, em uma região que reúne o shopping, o estádio do Palmeiras (Nubank Parque) e o Sesc Pompeia. O Zaffari compra imóveis no entorno há anos para formar um terreno capaz de receber uma expansão de maior porte. Segundo Claudio Luiz Zaffari, diretor do grupo, as primeiras aquisições ocorreram por volta dos anos 2000.
A tradicional Pastelaria Brasileira, que hoje está no centro do terreno, será transferida para outro imóvel, em um prédio separado, mais distante da avenida Pompeia e mais perto do Nubank Parque. O Zaffari fechou uma permuta com os proprietários do comércio, que está na região desde 1975.
A empreitada depende ainda de ajustes no projeto e da conclusão de licenciamento municipal. "Mais uns dois meses pela frente e estaremos com a análise da prefeitura e do comercial", diz Zaffari.
A localização é um dos fatores estratégicos. O terreno fica a cerca de 200 metros da estação Sesc Pompeia da linha 6-laranja do metrô, que está funcionando em fase de testes. Para Claudio Zaffari, o projeto vai valorizar todo o entorno.
O Grupo Zaffari não divulga, por enquanto, a área total a ser construída, o número de apartamentos ou o cronograma definitivo da obra. A incorporadora ainda não foi contratada.
O complexo foi a alternativa encontrada pelo grupo para ampliar o Bourbon Shopping, eleito o preferido da zona oeste pelo Datafolha. Foram mais de 20 imóveis adquiridos, um a um, com valores acima do mercado, para destravar a expansão. A pastelaria foi a última aquisição.
O modelo já foi adotado pelo grupo no Rio Grande do Sul. Em 2025, o Zaffari inaugurou o Bourbon Carlos Gomes, em Porto Alegre, complexo de 86.313 m² de área construída que reúne shopping, supermercado Zaffari e duas torres de escritórios, a Z Tower e a UMA Corporate.
A expansão do Grupo Zaffari em São Paulo inclui também a bandeira de atacarejo Cestto. A empresa investiu R$ 95 milhões em uma unidade em Taboão da Serra, na Grande São Paulo, a primeira da marca fora do Rio Grande do Sul. A loja será inaugurada na semana que vem.
Com 6.443 m² de área de vendas, a unidade será a maior da rede, que já tem quatro lojas no Rio Grande do Sul. De acordo com o grupo, o Cestto Taboão terá 42 caixas, oito deles de autoatendimento, 485 vagas de estacionamento, mais de 10 mil itens e uma galeria com 17 lojas. A operação deverá gerar 290 empregos diretos.
Para o final do primeiro semestre de 2027, o grupo prepara a inauguração de um supermercado dentro do Center Norte, no espaço do antigo Hipermercado Eldorado. O valor desse investimento não foi revelado.
O Zaffari atua em São Paulo desde 2008, quando abriu o Bourbon Shopping São Paulo e seu primeiro supermercado na capital. Em 2016, inaugurou uma segunda loja, no Morumbi Town Shopping.
Folha Mercado
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RAIO-X | Grupo Zaffari
- Fundação: 1935, por Francisco José Zaffari e Santina De Carli Zaffari
- Sede: Porto Alegre (RS)
- Atuação: 46 supermercados, cinco lojas de atacarejo, 14 shoppings, cartão de crédito e incorporação imobiliária
- Onde: Rio Grande do Sul e São Paulo
- Resultado: de acordo com o Ranking ABRAS 2026, divulgado em abril, a Companhia Zaffari teve faturamento de R$ 8,8 bilhões em 2025
- Principais concorrentes: supermercados e shoppings